在制作天然香皂的各类方法中，最丰富多元的就是冷制法(Cold Process,CP)。因为几乎可以添加几乎所有的原料，没有过多的限制，且可以使用多种多样充满个性的辅助手段制作。

　　冷制法是在低温（45℃）下利用化学反应制作香皂而得名。主要用于制作功能性香皂。半岛体体育下载相反液体皂及透明皂则多采用热制法。

　　冷制手工香皂利用的是氢氧化钠（NaOH)与油脂发生反应从而产生香皂与甘油的原理。氢氧化钠（NaOH)，具有强碱性。NaOH加水溶解时与脂肪酸发生反应生成脂肪酸盐，这就是我们常说的香皂。NaOH在反应中产生亲水基，因此能够贴近水分，脂肪酸仍具有油脂性质，因此能够贴近油脂，所以香皂能够将水与油脂进行很合。

　　冷制过程种发生皂化反应，若不按照同一方向搅拌，溶液中产生的纹理容易引起结块，制成的香皂表面就会出现不光滑或泡沫不细腻、质感不揉合的现象。因此，一定要按照同一方向搅拌。

　　根据皂化价（每皂化1g油脂所需要氢氧化钠的量）决定用量。但如果希望增强保湿效果，降低皂化价或适用超脂法为宜。油脂量×皂化价＝氢氧化钠的量

　　抗氧化剂5~10g，粉末类10~30g为宜，半岛体体育下载但竹炭、木炭等色泽较重的粉末添加5g为宜。

　　添加天然精油时，根据皮肤类型选择前调（top note）、中调（middle note）尾调（base note）。半岛体体育下载令香气持久芬芳。添加量，成人使用时添加量为香皂总量的1%~3%,儿童使用为成人的一半为宜。人工制成的香精有可能造成突然稠化，因此在稠化刚出现时快速添加。

　　皂化是指油脂在碱中分解、中和，从而生成香皂及甘油的过程。一般在天然油脂中添加氢氧化钠进行皂化。

　　每皂化1g油脂所需要氢氧化钠的量称为该油脂造化价。依照油脂的种类不同，其皂化价也有所不同。

　　使用冷制法制作香皂时，为了达到保湿的效果，比照将油脂完全皂化所需氢氧化钠的量适当减量添加的方法称为减碱。考虑到减量过少，皂容易酸败，所以减量控制在10%以下，且必须添加抗氧化剂（维生素E，迷迭香抗氧化）根据不同肤质的比例不同，油性皮肤5%以下，干性皮肤及婴儿皮肤5%~10%.

　　与减碱相反，加碱是指在使用热制法制作香皂时，加量添加氢氧化钾的方法。目的是提升彻底皂化后制成香皂透明度和清洁力。

　　稠化是指油脂在皂化过程中产生粘度的状态。冷制皂中用刮刀将部分溶解的香皂在皂夜表面能够留下搅拌后的痕迹（比如能画出明显的“8”字），则开始放入添加物。

　　为使用冷制法制作出柔和的香皂，在稠化阶段，除了与氢氧化钠发生反应的油脂外，另外添加多余的油脂，称为超脂。添加总油脂量的5%以内，并添加抗氧化剂防止酸败。